1.如何確定冷庫的容積?

冷庫的大小應根據常年農產品的儲存量來設計。這個容量不僅要考慮冷庫中儲存產品所必需的體積，還要增加行間過道、堆疊與墻壁、天花板之間的空間以及包裝之間的間隙。確定冷庫容量后，確定冷庫的長度和高度。

2.如何選擇和準備冷庫庫址?

在設計冷庫時，還應考慮必要的輔助建筑和設施，如工作室、包裝整理室、工具庫和裝卸臺。根據使用性質，冷庫可分為分布式冷庫、零售冷庫和生產性冷庫。生產性冷庫建在貨源集中的產區(qū)，還應考慮交通便利、與市場接觸等因素。冷庫周圍應有良好的排水條件，地下水位應低，冷庫下有隔斷，通風良好。保持干燥對冷庫非常重要。

3.如何選擇冷庫保溫材料?

冷庫保溫材料的選擇必須因地制宜，既要有良好的保溫性能，又要經濟實用。現代冷庫的結構正在發(fā)展成預制冷庫。比如保鮮冷庫中常用的保溫材料是聚氨酯冷庫板，因其防水性能好，吸水率低，保溫、防潮、防水性能好，重量輕，運輸方便，不易腐爛，阻燃性好，抗壓強度高，抗震性能好，但成本也比較高。

4.如何選擇冷庫冷卻系統(tǒng)?

冷庫冷卻系統(tǒng)的選擇主要是冷庫壓縮機和蒸發(fā)器的選擇。一般來說，小型冷庫(公稱體積小于2000立方米)主要采用全封閉壓縮機。中型冷庫一般選用(公稱體積2000-5000立方米)半封閉壓縮機;大型冷庫(公稱體積大于2萬立方米)選用半封閉壓縮機，但冷庫設計圖紙的安裝和管理相對繁瑣。

5.如何選擇制冷壓縮機?

在冷庫制冷裝置中，制冷壓縮機冷庫設備的容量和數量是根據生產規(guī)模的熱負荷配置的，并考慮到每個制冷參數。在實際生產中，不可能與設計條件完全一致。因此，必須根據實際生產情況進行選擇和調整，確定合理運行的壓縮機容量和數量，以低消耗、適當條件完成所需的冷庫制冷任務。